レシピ「かつお香るかぼちゃのクッキー」をアップしました！
レシピ「かつお香るかぼちゃのクッキー」をアップしました！
もうすぐハロウィーンの時期ですので、今回は秋から冬が旬のカボチャのレシピ「かつお香るかぼちゃのクッキー」をご紹介します。
カボチャと合わせるのは、かつお節の粉末です。
カボチャとカツオのうま味成分はとても相性が良く、うま味の相乗効果が働きます。
このクッキーには砂糖を使用していませんが、カボチャの甘味、カツオのわずかな塩味で、とても優しい甘さに仕上がります。
