レシピ「だしがらを利用してもう一品を作る方法！(かつお節編）」を更新しました！
レシピ「だしがらを利用してもう一品を作る方法！(かつお節編）」を更新しました！
この記事でご紹介するのは、かつお節のだしがらでオリジナルふりかけを作る方法です。だしがらに醤油とみりんをあわせるだけで、ご飯がすすむふりかけに生まれ変わります。
かつお節のだしがらにはうま味成分や良質なタンパク質が残っているので、何もせずに捨ててしまうのは本当にもったいないです。だしがらは、醤油やみりんでちょっと味付けをするだけで、佃煮や甘辛煮に変わり、美味しくいただけます。
