レシピ「片口いわしのダシガラで作るオイルサーディン」をアップしました！
レシピ「片口いわしのダシガラで作るオイルサーディン」をアップしました！
この記事では、片口いわしのダシガラで使ったオイルサーディンのレシピをご紹介します。
一般的にオイルサーディンは生のイワシを使いますが、このレシピでは煮干しの出し殻（だしがら）を使います。
ダシガラは煮出されて柔らかくなっていますので、生のイワシと同じように扱うことができます。
冷蔵庫で1週間ほど保存できますので、おつまみにしたり、料理にトッピングしたりして色々な用途でお使いください。
