記事「アマゴの焼干しの出汁の取り方」を更新しました！
記事「アマゴの焼干しの出汁の取り方」を更新しました！
この記事では、天魚(アマゴ)の焼干しの出汁の取り方を紹介します。
ヤマメに似ていますが、赤い斑点があるのが特徴です。淡白な味わいですが甘みがあり、川魚の中ではクセがなく食べやすいと言われています。取れる出汁も淡い色合いでクセがなく、すっきりした味わいです。
お知らせ
お知らせ一覧-
レシピ「かつお出汁で作る豆乳クリームシチュー」を更新しました！
-
レシピ「宗田がつお節厚削りの出汁で作る濃厚おでん」を更新しました！
-
レシピ「厚削り出汁の濃厚鍋焼きうどん」を更新しました！
-
レシピ「愛犬おやつ「おかかボーロ」（いわし粉）」を更新しました！
-
レシピ「厚削り出汁の麺つゆで作るカレーうどん」を更新しました！
-
レシピ「あかえびの素干しのだしがら料理（水餃子、炊き込みご飯など）」を...
-
レシピ「干し海老出汁で作るかぼちゃの煮物」を更新しました！
-
レシピ「かつお本枯節厚削りの出汁で作るそば粉のガレット」を更新しました...
-
レシピ「ひいらぎの煮干しのダシガラのサクサク揚げ(カレー味)」を更新し...
-
レシピ「さばいわし削りの出汁で作る炒り煮」を更新しました！
