レシピ「なめこと豆腐の味噌汁（いわし削りの出汁）」をアップしました！

レシピ「なめこと豆腐の味噌汁（いわし削りの出汁）」をアップしました！

このレシピでは、いわし出汁を使ったなめこと豆腐の味噌汁の作り方を紹介します。
味噌にはなめこと相性が良い「八丁味噌」を使います。
八丁味噌はしっかりとした風味をしていますので、上品な風味の出汁と合わせても出汁の良さが消されてしまいます。そこで、コクのあるイワシ削りの出汁と合わせることで、深い味わいに仕上げます。

なめこと豆腐の味噌汁（いわし削りの出汁）