お知らせ

2021.03.06

記事「検証！かつお節の硬さってどのくらい？」をアップしました！

2021.02.27

記事「食塩不使用煮干しと無塩煮干しで上手に減塩！」をアップしました！

2021.02.20

「出汁一覧」を更新しました！

2021.02.13

記事「薄削りと厚削りの違い」をアップしました！

2021.02.06

記事「2月14日は煮干しの日！！」をアップしました！

2021.01.30

レシピ「具だくさん豚汁（片口いわし）」をアップしました！

2021.01.23

記事「きびなご煮干しの出汁の取り方」を更新しました！

2021.01.16

レシピ「ほうとう(炙り鰯)」をアップしました！

2021.01.01

明けましておめでとうございます！

2020.12.19

レシピ「お雑煮(本枯節薄削り)」をアップしました！

2020.12.12

記事「本枯節薄削りの出汁の取り方」をアップしました！

2020.12.05

記事「太刀魚煮干しの出汁の取り方」を更新しました！