この記事では、カルシウム豊富なさば煮干しの召し上がり方の一つとして、酢に漬ける方法を紹介します。酢には、体内に吸収されにくいカルシウムを吸収しやすい形に変える働きがありますので、酢に漬け込むことで、効率よくカルシウムを摂取できます。