昆布水（こんぶすい）は昆布の栄養が抽出された健康飲料です。ダイエットや高血圧予防などの効果が期待できると、テレビなどのメディアで取り上げられることが多いため、昆布水に興味をお持ちの方も多いのではないでしょうか？この記事では、昆布の選び方、昆布水の作り方、その健康効果について詳しくご説明します。