この記事では、かつお出汁で炊くタケノコご飯のレシピをご紹介します。「タケノコ」はシャキシャキとした食感とほのかな香りが魅力的な春の食材です。タケノコをかつお出汁で下煮してから炊いていますので、かつおの風味たっぷりに仕上がります。