日高昆布とは（出汁の取り方・使い方など）

日高昆布（ひだかこんぶ）について、この記事では産地と製造工程・種類と選び方・出汁の特徴と使い方・保存方法などを細かく説明しています。日高昆布について詳しくなりた方はぜひご覧ください。