この記事では「食塩不使用煮干し(食塩無添加煮干し)」と「無塩煮干し」について説明します。塩分を気にせずに煮干し出汁を取り入れたいと考えている方にオススメなのが「食塩不使用煮干し」と「無塩煮干し」です。食塩を使用せずに作られていますので、普通の煮干しよりも塩分含有量が少ないです。