この記事ではいわし削りの食べ方をご紹介します。「いわし削り」は出汁のイメージが強いと思いますが、料理にかけたり、混ぜたり、そのまま食べたりしても美味しいことをご存知ですか？いわし削りは、魚臭さがなく噛めば噛むほど風味を楽しめます。料理にかけたり混ぜたりしますと、おいしさがアップできますよ。