このレシピでは、ゴーヤーのササッとオカカ炒めの作り方を紹介します。ゴーヤーの苦味が苦手という方もいらっしゃると思いますが、苦味が得意でない方にも美味しく食べていただけるよう、カツオと合わせる調理法を紹介します。