7月8日(月)から8月12日(月)の期間、パステリア地中海に訪れるお客様を対象とし、「出汁×イタリアン×食育」をテーマに、イタリア料理への出汁の活用方法をご説明し、出汁を活用したイタリア料理を提供します。「出汁は和食に使うもの」という常識を覆し、出汁のあたらしい使い方を発信します。