このレシピでは、おだし酢を活用した「ちりめんと春キャベツの和え物」の作り方をご紹介します。おだし酢はお酢を出汁で割ってまろやかにした調味料で、様々な料理でお酢の代わりに使っていただけます。ちりめんと春キャベツをおだし酢で和えることで、お酢のツンとした感じが少なく、お子様も食べやすいさっぱりした和え物に仕上がります。